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麦面120克、生鸡蛋2个 、大葱适当
、食用油适当烹制流程：1.莜麦面用温水拌和成面浆。2.添加小葱拌匀 。3.添加生鸡蛋
，拌匀
。4.炒菜锅烧开，涂油 ，放进一勺面浆。5.小火煎八成熟
，翻过来，烂熟后刷过黄豆酱 。6.翻卷 ，起锅
。格琳诺尔
，高原地区粗粮轻质墙体身心健康。烹制小提示：攸面的挑选方法：1、看标识：专业商品务必标志产品名字 、调料
、净重、生产制造日期 、保存期
、贮存条件、制造商及地址信息联系电话 、产品标准号生产和许可证号
、营养素参考值等，缺乏任何一项即是不合格产品 。

留意产品制造日期 ，尽可能购买生产制造日期较为新的产品
。2、看外包装：购买时规定商品包装外观整洁
，注册商标清楚，外型并没有形变和损坏 ，图案设计详细
，包装印刷清楚，并没有有叠影。莜面粉非常容易受潮发霉 ，所以要密封严实 。仔细看包装封口线是否存在拆卸多次重复使用的征兆，如有乃为假冒产品
。3 、看材质：高质量的莜面粉规定质地均匀
，流通性好，不会有太大的颗粒物 ，并没有湿冷结团的情况。4、闻气味：正常莜面粉具备正常的香气
，若异味重或异味，乃为遭受外界空